Kada kupujete kutiju ili foliju za svježinu, morate obratiti pozornost na to je li označena određenim nazivom ili kemijskom strukturom. Ako proizvod ima samo engleski naziv, ali nema kineski logo, trebali biste ga kupovati s oprezom. Pritom moramo birati proizvode s oznakom "hrana".
Kutije za svježinu uglavnom su izrađene od polietilena (PE) i polipropilena (PP). Razlika u cijeni između ova dva proizvoda nije velika, ali polipropilen (PP) može bolje spriječiti prodor ulja.
Prilikom kupnje folije za svježinu preporuča se prvo kupiti samoljepljivu foliju za svježinu od polietilena (PE), posebno kada se radi o svježini mesa i voća, jer sa aspekta sigurnosti PE folija za svježinu je najsigurniji. Ako želite dugo zadržati svježinu, preporučljivo je odabrati poliviniliden klorid (PVDC), jer ovaj materijal bolje zadržava vlagu, a rok očuvanja je najduži među ova tri materijala. Polivinilkloridna (PVC) folija za održavanje svježine postala je izbor mnogih ljudi zbog svoje dobre prozirnosti, dobre viskoznosti, dobre elastičnosti i niske cijene. No, valja napomenuti da se ne može koristiti za održavanje svježe masne hrane, jer je smola koja se sastoji od polivinil kloridne smole, plastifikatora i antioksidansa, te nije toksična. Međutim, dodani plastifikatori, antioksidansi i drugi glavni pomoćni materijali su otrovni. Plastifikatori u PVC plastici za svakodnevnu upotrebu uglavnom koriste dibutil tereftalat i dioktil ftalat. Ove kemikalije su otrovne. Štoviše, ulje u hrani može lako otopiti plastifikator "etilamonijak" u filmu koji održava svježinu, što ima veliki destruktivni učinak na ljudski endokrini sustav i poremetit će metabolizam hormona u ljudskom tijelu. Olovni stearat, antioksidans polivinil klorida, također je toksičan. Proizvodi od polivinil klorida (PVC) koji sadrže olovnu sol kao antioksidans taložit će olovo u kontaktu s etanolom, eterom i drugim otapalima. Kada se polivinil klorid koji sadrži olovnu sol koristi kao ambalaža za hranu i susreće se s prženim štapićima od tijesta, prženim kolačima, prženom ribom, kuhanim mesnim proizvodima, kolačima i grickalicama, molekule olova će difundirati u ulje. Stoga se plastične vrećice od polivinilklorida ne mogu koristiti za držanje hrane koja sadrži ulje. Osim toga, nije dopušteno koristiti mikrovalnu pećnicu za grijanje i korištenje na visokim temperaturama. Budući da će PVC plastični proizvodi polako razgraditi plin klorovodik na visokoj temperaturi, kao što je oko 50 stupnjeva, što je štetno za ljudsko tijelo, PVC proizvodi nisu prikladni za pakiranje hrane.